|
|
Appelsuiker Croissants
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zachtzure appels (bijv. Goudrenet)
25 g suiker
1 tl kaneelpoeder
1 blik croissantdeeg à 240 g (Danerolles)
2 el melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en rasp de rest grof.
Meng de suiker met de kaneelpoeder. Snijd de lapjes deeg los.
Schep 2/ 3 van het suikermengsel door de appel en verdeel het mengsel over de deeglapjes.
Rol de croissants op en leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik.
Bestrijk ze met melk en bestrooi met de rest van het suikermengsel.
Bak de croissants in een voorverwarmde oven (180 °C) in ± 20 min. goudbruin.
Laat ze iets afkoelen (de vulling wordt erg heet) en serveer ze warm.
|
|
|